Concurso de culinária: aprenda a fazer uma torta de frango

A receita é da participante Fátima Gomes e faz parte do concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio. A receita que vamos conhecer nesta segunda-feira (16) no Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio é uma torta de frango que une sabor e praticidade. Quem ensina é a participante Fátima Gomes.
Nesta edição, o Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio tem 21 receitas, que serão exibidas no GR1 e no g1 Petrolina. Confira a receita desta quinta-feira .
Ingredientes
400g de peito de frango
300g de margarina
100g de queijo mussarela
170g de milho verde
200g de requeijão
100g de creme de leite
150g de molho de tomate
1 tomate maduro
Tempero verde a gosto
Temperos secos
350g de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres de azeite de oliva
1 tablete de caldo de frango
Sal a gosto
Modo de preparo
Concurso de culinária: aprenda a fazer uma torta de frango
TV Grande Rio
Na frigideira, vão o azeite, os temperos secos, o tomate picado e o milho verde. Tudo deve ser bem refogado antes de receber o cheiro verde. Em seguida, essa mistura é incorporada ao frango já cozido e desfiado. Por fim, entram o creme de leite e o molho de tomate. É só mexer bem, ajustar o sal e reservar.
Agora é hora da massa.
Em um bowl, misture a margarina, o sal e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Depois de aberta com a ajuda de um rolo, forre o fundo da forma da sua preferência.
Na sequência, adicione o frango, faça uma camada de requeijão e cobra com queijo mussarela. Vá alternando até chegar ao topo da forma. Finalize com o restante da massa e pincele uma camada de gema de ovo.
Depois de 30 minutos no forno, ou até dourar, é só esperar esfriar... E se deliciar com essa receita junina cheia de sabor!
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VÍDEOS: 28º Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio

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