5 vinhos premiados que você precisa provar neste inverno
Veja dicas de rótulos tintos potentes com altas pontuações. O inverno é a estação perfeita para tomar vinhos tintos mais encorpados e estruturados, que proporcionam conforto e aquecimento, além de serem perfeitos para acompanharem comidas com mais sustância, como carnes assadas, guisados e churrasco.
Entre as opções mais recomendadas estão vinhos como Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah, que apresentam notas de frutas vermelhas, especiarias e taninos marcantes, tornando-se escolhas ideais para acompanhar pratos mais robustos típicos do inverno.
A seguir, selecionamos cinco vinhos tintos de cinco países que receberam altas pontuações em guias especializados e que você precisa conhecer neste inverno.
Marquês de Borba Vinhas Velhas DOC Alentejo Tinto
Divulgação
A safra 2021, disponível no Brasil, recebeu 91 pontos pelo renomado crítico norte-americano James Suckling. As uvas provêm de vinhedos com mais de 35 anos.
Esse espetacular tinto português apresenta aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias. Em boca, é muito equilibrado, com taninos sedosos e longo final.
Fermentou em lagares de mármore com pisa a pé e amadureceu 12 meses em barricas de carvalho americano e francês. Harmoniza com carne de cordeiro e churrasco.
Herencia Carménère
Divulgação
A safra 2008, disponível no Brasil, recebeu 93 pontos tanto pela revista Wine Spectator quando pelo famoso crítico norte-americano Robert Parker.
Produzido pela centenária vinícola chilena Santa Carolina, este tinto possui aromas de frutas vermelhas e notas de tabaco e especiarias, como cravo.
Em boca, é seco, encorpado, possui boa acidez com taninos finos e final persistente, equilibrado e harmônico. É elaborado com as uvas Carménère (96%), Cabernet Sauvignon (3%) e Malbec (1%).
O amadurecimento é realizado por 18 meses em barricas de carvalho francês. É perfeito para acompanhar carnes de caça, carnes vermelhas e queijos curados.
Nuestro Reserva 20 meses DO Ribera del Duero
Divulgação
A safra 2015, disponível no Brasil, recebeu 92 pontos pela revista Adega.
É um vinho tinto espanhol muito complexo e potente, com grande potencial de guarda. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, expressa o melhor do prestigiado terroir da Denominação de Origem da Ribera del Duero.
Apresenta aromas de frutas vermelhas, café, cacau e alcaçuz, com notas minerais. Em boca, é complexo e com perfeito equilíbrio entre frutas e madeira, além de muito persistente.
A fermentação ocorreu em barrica de carvalho francês. Amadureceu por 20 meses em barricas de carvalho francês e descansou mais 18 meses em garrafa antes da comercialização.
Harmoniza com carnes de caça, churrasco e carnes vermelhas assadas.
Château Caronne Ste. Gemme
Divulgação
A safra 2018, disponível no Brasil, deste delicioso vinho de Bordeaux, na França, obteve 93 pontos por James Suckling.
No nariz, apresenta aromas intensos de fruta vermelha e negra, compota, notas de carvalho e tabaco e um toque de mel. Em boca, destacam-se os taninos presentes, porém macios, a acidez equilibrada e agradável, a elegância e o final persistente.
Amadureceu por 12 meses em barrica de carvalho francês. É ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça e queijos curados.
Norton Altura Cabernet Franc
Divulgação
A safra 2022, disponível no Brasil, deste maravilhoso vinho argentino de altitude recebeu 94 pontos no guia Descorchados e 93 pontos do crítico britânico Tim Atkin.
Produzido a 1.100 m de altitude, no coração do Vale do Uco, o Norton Altura Cabernet Franc apresenta aromas de frutas vermelhas, com notas de menta e pimenta, além dos toques terrosos e minerais. No paladar, este vinho possui ótima estrutura e taninos macios.
Amadureceu por 12 meses em carvalho francês e, posteriormente, passou 6 meses em adega. Acompanha carnes vermelhas assadas e massas com molhos encorpados.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
Entre as opções mais recomendadas estão vinhos como Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah, que apresentam notas de frutas vermelhas, especiarias e taninos marcantes, tornando-se escolhas ideais para acompanhar pratos mais robustos típicos do inverno.
A seguir, selecionamos cinco vinhos tintos de cinco países que receberam altas pontuações em guias especializados e que você precisa conhecer neste inverno.
Marquês de Borba Vinhas Velhas DOC Alentejo Tinto
Divulgação
A safra 2021, disponível no Brasil, recebeu 91 pontos pelo renomado crítico norte-americano James Suckling. As uvas provêm de vinhedos com mais de 35 anos.
Esse espetacular tinto português apresenta aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias. Em boca, é muito equilibrado, com taninos sedosos e longo final.
Fermentou em lagares de mármore com pisa a pé e amadureceu 12 meses em barricas de carvalho americano e francês. Harmoniza com carne de cordeiro e churrasco.
Herencia Carménère
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A safra 2008, disponível no Brasil, recebeu 93 pontos tanto pela revista Wine Spectator quando pelo famoso crítico norte-americano Robert Parker.
Produzido pela centenária vinícola chilena Santa Carolina, este tinto possui aromas de frutas vermelhas e notas de tabaco e especiarias, como cravo.
Em boca, é seco, encorpado, possui boa acidez com taninos finos e final persistente, equilibrado e harmônico. É elaborado com as uvas Carménère (96%), Cabernet Sauvignon (3%) e Malbec (1%).
O amadurecimento é realizado por 18 meses em barricas de carvalho francês. É perfeito para acompanhar carnes de caça, carnes vermelhas e queijos curados.
Nuestro Reserva 20 meses DO Ribera del Duero
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A safra 2015, disponível no Brasil, recebeu 92 pontos pela revista Adega.
É um vinho tinto espanhol muito complexo e potente, com grande potencial de guarda. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, expressa o melhor do prestigiado terroir da Denominação de Origem da Ribera del Duero.
Apresenta aromas de frutas vermelhas, café, cacau e alcaçuz, com notas minerais. Em boca, é complexo e com perfeito equilíbrio entre frutas e madeira, além de muito persistente.
A fermentação ocorreu em barrica de carvalho francês. Amadureceu por 20 meses em barricas de carvalho francês e descansou mais 18 meses em garrafa antes da comercialização.
Harmoniza com carnes de caça, churrasco e carnes vermelhas assadas.
Château Caronne Ste. Gemme
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A safra 2018, disponível no Brasil, deste delicioso vinho de Bordeaux, na França, obteve 93 pontos por James Suckling.
No nariz, apresenta aromas intensos de fruta vermelha e negra, compota, notas de carvalho e tabaco e um toque de mel. Em boca, destacam-se os taninos presentes, porém macios, a acidez equilibrada e agradável, a elegância e o final persistente.
Amadureceu por 12 meses em barrica de carvalho francês. É ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça e queijos curados.
Norton Altura Cabernet Franc
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A safra 2022, disponível no Brasil, deste maravilhoso vinho argentino de altitude recebeu 94 pontos no guia Descorchados e 93 pontos do crítico britânico Tim Atkin.
Produzido a 1.100 m de altitude, no coração do Vale do Uco, o Norton Altura Cabernet Franc apresenta aromas de frutas vermelhas, com notas de menta e pimenta, além dos toques terrosos e minerais. No paladar, este vinho possui ótima estrutura e taninos macios.
Amadureceu por 12 meses em carvalho francês e, posteriormente, passou 6 meses em adega. Acompanha carnes vermelhas assadas e massas com molhos encorpados.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
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