Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um delicioso bolo de cocada

Programa deste domingo (29) ensina a fazer um delicioso bolo cocada. Aprenda a fazer um delicioso bolo cocada
TV TEM/Reprodução
O Nosso Campo deste domingo (29) ensina a preparar um saboroso bolo cocada. Saiba como fazer:
Ingredientes
Massa
350g de farinha de trigo;
375g de açúcar;
225ml de óleo;
5 ovos;
125ml de leite;
125ml de leite de coco;
20g de fermento em pó;
125g de coco ralado;
100g de coco ralado em flocos.
Calda
2 xícaras de chá de açúcar;
1 xícara de chá de água quente.
Modo de preparo
Massa
Peneire a farinha de trigo e o fermento;
Em um recipiente, despeje a farinha de trigo;
Adicione o coco ralado e o fermento;
Em um liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 2 minutos;
Acrescente o óleo e bata mais um pouco;
Despeje o líquido no recipiente com os ingredientes secos;
Mexa e inclua o leite.
Calda
Em uma panela quente, coloque 1/3 do açúcar;
Quando começar a caramelizar, acrescente a água quente;
Desligue o fogo quando a calda estiver caindo em gotas.
Montagem
Em uma assadeira já untada, despeje a calda;
Por cima da calda, coloque o coco em flocos;
Coloque a assadeira em recipiente com água quente misturada com vinagre;
Leve ao forno por 40 ou 50 minutos, a 180°C;
Sirva.
Veja a reportagem exibida no programa em 29/06/2025:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um delicioso bolo de cocada
Bom apetite!
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