Bijajica: aprenda receita fácil de rosquinha de polvilho que leva apenas três ingredientes

Prato foi destaque no programa Riquezas da Terra, da NSC TV, deste domingo (1º). Receita de Bijajica no Riquezas da Terra
NSC TV/Reprodução
Receita Bijajica - rosquinha de polvilho
Rendimento - 20 unidades
Ingredientes:
3 ovos
6 colheres rasas de açúcar
Polvilho azedo (até dar o ponto)
Modo de Preparo
Misture os ovos com o açúcar e acrescente o polvilho aos poucos até que massa solte da vasilha.
Passe a massa para uma mesa limpa e sove até alcançar o ponto de moldar as rosquinhas.
Caso necessário acrescente polvilho aos poucos na mesa para a massa não grudar.
Esquente o óleo e frite em fogo baixo.
Sempre vire as rosquinhas até ficarem douradas de ambos os lados.
Esse processo é importante para que elas cresçam e cozinhem por dentro.
As rosquinhas também podem ser congeladas e fritas conforme demanda.
Riquezas da Terra
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