Opção para almoço em família, aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho

Chef de cozinha Sérgio Vanso, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo. Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho
Cláudio Roberto Ferreira / TV Fronteira
Como uma opção para o almoço em família, o chef de cozinha e proprietário de um restaurante, Sérgio Vanso, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo da receita de Fraldinha com Creme de Milho.
Confira o modo de preparo abaixo!
Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho
Cláudio Roberto Ferreira / TV Fronteira
Ingredientes
1 kg de carne fraldinha
2 latas de milho
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
2 colheres de chá de páprica doce
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
200 gramas de mussarela
500 ml de leite
Batata palha a gosto
Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho
Cláudio Roberto Ferreira / TV Fronteira
Modo de Preparo
Creme de milho
Em um liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o requeijão cremoso e o milho. Bata todos os ingredientes e reserve a mistura.
Fraldinha
Pegue a fraldinha, tempere ao seu gosto e coloque na panela de pressão com um pouco óleo e dois dedos acima de água.
Cozinhe por 40 minutos e desfie.
Em uma panela no fogão, coloque o azeite, a cebola, o alho e misture.
Posteriormente, coloque a carne e a páprica doce.
Após mexer todos os ingredientes, despeje o creme de milho e misture novamente adicionando o sal e o cheiro verde.
Para finalizar, coloque a mussarela e aguarde o queijo derreter.
Coloque a receita em um recipiente, acrescente a batata palha e aproveite!
Aprenda receita de Fraldinha com Creme de Milho
Cláudio Roberto Ferreira / TV Fronteira
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